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秋|食 蟹
秋日的阳光，温暖而又浪漫，淡淡的秋风中夹杂着阵阵清浅的桂花香和鲜甜的蟹香。 螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。金秋食蟹的文化早在距今5000多年前良渚文化、崧泽文化的遗址中便展露无遗。
产地 就挑盐城大纵湖 《盐城县志》记载：盐城食品“春有条虾、秋有河蟹，产于西乡湖荡中，味较他处独美”。这里所说的湖荡河蟹便是盐城大纵湖清水大闸蟹啦！ 大纵湖面积达30余平方千米，是里下河地区面积最大最深的湖泊，湖水清冽甘甜，水质清纯如镜，气候宜人、水草丰茂、野鸟翔集。“好湖好水出好蟹”，常年保持类II水标准的大纵湖，是大闸蟹定居生长理想的“水中宫殿”。 早在1910年，大纵湖大闸蟹就在南洋劝业会上被评为金奖，享有“蟹中茅台”的美誉，是名副其实的“蟹老大”。后又被认定绿色、有机产品、国家地理标志保护产品、中国国际农业博览会名牌产品、并成功获批出口资质。今秋更是被央视双联赞！盐城大纵湖旅游度假区
时令 九月圆脐十月尖 民间有“九雌十雄”说法，说的便是农历九月要吃母蟹，十月要吃公蟹。九月，雌蟹抱卵，蟹黄饱满；十月雄蟹性腺发育最好，膏足鲜肥。 每到金秋，青客白肚、金爪黄毛的大纵湖大闸蟹便成了美食家们追捧的鲜美佳肴。雄者脂白如玉，雌者脂如黄金，肉质细嫩，鲜甜留香。
蟹味 食在纵湖 秋风知味 呷一口黄酒，吃一口蟹肉。盐城大纵湖的“全蟹宴”实属秋日里最盛大的仪式感。 芙蓉塞蟹、清蒸大闸蟹、蟹酿橙、蟹汤包……时序入秋蟹味浓。 品蟹赏秋，这顿诚意满满的蟹宴佳肴，静待您来纵湖一聚，慢品舌尖之美。
金秋时节 共赴大纵湖 赏味全蟹宴 赏味地点 大纵湖东晋水城开元酒店&大纵湖集镇餐厅